Untuk membuat pizza sederhana pertama-tama ersiapkan bahan untuk membuatroti pizza yaitu 1 butir telur, 2 sdt gula pasir, 30 ml olive oil (minyak zaitun), 150 ml air, 300 gram terigu, 1 sdm ragi instan dan garam secukupnya, lalu persiapkan bahan unutk membuat saus pizza yaitu 1 sdt garam, 1/2 sdt gula, 1/2 sdt basil, 1 sdt oregano, 1-2 sdm minyak zaitun, 1/2 buah bawang bombay,cincang kotak2, 1 siung bawang putih, cincang halus dan 250 gram tomat kaleng / pasta tomat, setelah itu anda harus persiapkan juga isi pizza sesuai selera anda, kali ini kami memberikan refrensi rasa yang umum yaitu 1/4 bh bawang bombay yang diiris bulat dan tipis, 1/4 bh paprika merah,hijau, kuning yang dipotong kotak bulat dan tipis, 1/2 kaleng jamur/jamur segar 25 gr, 1 bh keju mozarella, parut, 50 gr daging cincang/smoked beef, 50 gr daging ayam,cincang kotak2 kecil dan 1 kaleng ikan tuna.
Setelah menyiapkan bahan untuk membuat pizza hut sederhana, kini anda mulai dari membuat roti pizza terlebih dahulu, caranya ayak tepung, lalu campurkan garam dan ragi instan, kemudian masukkan air hangat dan minyak zaitun sambil diuleni selama -/+ 10 menit(sampai kalis), setelah itu bulatkan adonan kemudian diamkan adonan selama -/+ 15 menit, taburi talenan dan adonan dgn sedikit tepung, lalu giling adonan sesuai bentuk loyang, setelah itu oles loyang dgn minyak zaitun dan taruh adonan yg sudah dibentuk ke dalam loyang, langkah selanjutnya adalah mempersiapkan saus dan ini pizza, caranya panaskan minyak zaitun dan tumis bwg bombay dan bwg putih sampai layu, kemudian masukkan pasta tomat dan masak sampai kental dan meletup2 (sambil diaduk) jangan lupa masukkan garam, gula, oregano dan basil dan masukkan daging cincang / daging ayam / ikan tuna. masak sampai matang, lalu diangkat, ini tahapan terakhir oleskan minyak zaitun pada adonan roti pizza kemudian taruh saus-nya diatas adonan roti pizza lalu taburkan bawang bombay, paprika, daing cincang / ayam / tuna, jamur dan keju mozarella dan oven selama 20 menit dalam suhu 200 derajat celcius.
selamat mencoba dan semoga berhasil.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar